牛乳に含まれているビタミンAが不足すると、鳥目だけでなく、口腔、気管、消化器官の粘膜などにいろいろな症状がでてきます。のどが弱くカゼをひきやすく、インフルエンザや肺炎などにもかかりやすくなります。またビタミンB2が不足すると、口角炎などの原因になります。
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